رماد الشوق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

رماد الشوق

اكبر منتدى واروع منتدى...مع تحياتي ..سيف الاسد
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولقائمة الاعضاءابحث

 

 الحلاوة الشركسية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
justbe2free
مشرف
مشرف
justbe2free


المساهمات : 28
تاريخ التسجيل : 24/01/2008

الحلاوة                          الشركسية Empty
مُساهمةموضوع: الحلاوة الشركسية   الحلاوة                          الشركسية Icon_minitimeالخميس يناير 24, 2008 5:04 pm

وتتكون الحلاوة الشركسية من نصف كيلو طحين قمح + فنجان سمن بلدي أو نباتي + 2 كوب سكر + 3 كوب ماء + ملعقة ماء زهر.


يضاف السكر إلى الماء ويترك على النار مدة ربع ساعة ثم يضاف إليه ماء الزهر، يحمص الطحين على نار هادئة مدة نصف ساعة بملعقة خشبية ثم يضاف الفطر بالتدريج مع التحريك المستمر إلى أن يصبح مثل العجين ثم يقدم مقطعًا بأشكال مختلفة، وقد كانت هذه الحلاوة قديمًا تعجن بالعسل وبالسمن البلدي ومن صناعة محلية، وكانت تتخذ زادًا للسفر بسبب ما فيها من طاقة وفائدة
rabbit
ممممممممممممممم
flower
صحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحلاوة الشركسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رماد الشوق :: الفئة الأولى :: الطبخ-
انتقل الى: