رماد الشوق

اكبر منتدى واروع منتدى...مع تحياتي ..سيف الاسد
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخولقائمة الاعضاءابحث

شاطر | 
 

 الحلاوة الشركسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
justbe2free
مشرف
مشرف
avatar

المساهمات : 28
تاريخ التسجيل : 24/01/2008

مُساهمةموضوع: الحلاوة الشركسية   الخميس يناير 24, 2008 5:04 pm

وتتكون الحلاوة الشركسية من نصف كيلو طحين قمح + فنجان سمن بلدي أو نباتي + 2 كوب سكر + 3 كوب ماء + ملعقة ماء زهر.


يضاف السكر إلى الماء ويترك على النار مدة ربع ساعة ثم يضاف إليه ماء الزهر، يحمص الطحين على نار هادئة مدة نصف ساعة بملعقة خشبية ثم يضاف الفطر بالتدريج مع التحريك المستمر إلى أن يصبح مثل العجين ثم يقدم مقطعًا بأشكال مختلفة، وقد كانت هذه الحلاوة قديمًا تعجن بالعسل وبالسمن البلدي ومن صناعة محلية، وكانت تتخذ زادًا للسفر بسبب ما فيها من طاقة وفائدة
rabbit
ممممممممممممممم
flower
صحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الحلاوة الشركسية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رماد الشوق :: الفئة الأولى :: الطبخ-
انتقل الى: